Tina Ganser,  MSc
Ernährungswissenschafterin & Biersommeliere 

Ernährungskommunikation - Erwachsenenbildung - Kulinarik - Foodstyling 

Ich habe mich direkt nach dem Studium der Ernährungswissenschaften selbständig gemacht und habe seitdem meine Standbeine sowohl in der Gesundheitsförderung/Ernährungskommunikation als auch im kulinarischen Bereich.

Schon seit dem Ende meines Studiums habe ich wichtige Erfahrungen im Projektmanagement (Richtig essen von  Anfang an!-Wien) gesammelt und halte seit Beginn an Workshops zu diversen Themen.  Erfahren Sie mehr hier.

Zudem hatte ich das große Glück, dass ich meine große Leidenschaft - das Backen und Kochen-  zu meinem Beruf machen konnte.   

Seit 2011 schreibe ich Koch- und Backbücher und kulinarische bzw. ernährungswissenschaftliche  Artikel für Magazine.

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In meinen Kochkursen möchte ich jeden zum Kochen inspirieren und die Liebe zum Essen sowie den Genuss weitergeben. In den letzten Jahren habe ich meine Koch-/Backleidenschaft noch in Form von Food Styling nachgehen dürfen. Dabei spielt für mich die Qualität der Produkte und so weit wie möglich alles bei einem Lebensmittel zu verwende eine besondere Bedeutung. Die Nachhaltigkeit spielt in all meinen Bereichen eine zentrale Rolle

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Mit der neue Bierkultur (Craft Bier) und deren kulinarischen Seite (Food Pairing) beschäftige ich mich schon seit einigen Jahren. Nun habe ich mein Wissen im September 2019 bei der Ausbildung zur Biersommeliere perfektioniert.

Mein Portfolio meiner diversen Foodstyling- Projekte finden Sie hier.